Dom > Znanja > Sadržaj

Razvoj voćnog praha

Jan 31, 2019
Pomegranate Powder For Health

Kineska industrija voća brzo se razvija, sa širokim izborom voća i bogatim resursima. Općenito, osim lokalne potrošnje mjesta podrijetla, znatan dio mora biti otpremljen. Zbog utjecaja klime, zemljopisa, prijevoza i drugih čimbenika, pored uvrštenja i proizvodnje konzervirane hrane, oko 15% plodova se trudi i pogoršava tijekom transporta, prodaje i skladištenja, a gubici su ozbiljni. Prehrambena poduzeća razvijaju i proizvode voćni prah , koji ne samo da zadovoljava potrebe prerade hrane, već i rješava problem nesposobnog voća. Voćni prah može se koristiti za izradu sokova s jedinstvenim okusima, a prah od voća može se koristiti i kao dodatak hrani kao što su kolači, keksi, kruhovi itd .; piling, jezgre i školjke sadrže pektin i druge sastojke, a rezultati su u prahu kao neka hrana, a sirovine lijeka uvelike povećavaju dodanu vrijednost voća. Prema stručnoj analizi, s brzim razvojem tehnologije za preradu hrane, perspektiva tržišta voćnog praha bit će šira